Azeda-espinhosa (Emex spinosa (L.) campd.)

flora silvestre

Espécie: Emex spinosa (L.) campd.
Divisão: Magnoliophytas
Classe: Liliopsidas
Ordem: Caryophyllales
Família: Polygonaceae
Sinonímia: Rumex spinosus L.
Nomes comuns: Azeda-espinhosa.
English names: Devil’s thorn, lesser jack.

Discreta como só as flores invernais o são, a azeda-espinhosa é presença assídua nas paisagens do litoral mediterrânico.

Identificação: Podendo ser facilmente confundida com outras espécies da mesma família, a azeda-espinhosa diferencia-se pelas suas folhas verde-claras, algo deltóides ou ovóides, de ápice obtuso ou ligeiramente agudo, e pelas suas flores femininas e masculinas, organizadas segundo o género em glomerados em torno dos caules prostrados. O seu fruto é um aquénio espinhoso, bastante rijo.

Tipo fisionómico: Terófito.

Distribuição: Europa mediterrânica e Macaronésia.

Habitat: Ruderais, terrenos de cultivo, bermas de caminhos, clareiras, ruínas, sobretudo junto ao litoral.

Floração: Dezembro-Junho

Princípios activos: Flavonóides, vitamina C, ferro, magnésio, sódio.

Propriedades: Comestível.

Partes usadas: Folhas.

Usos: Em gastronomia, a azeda-espinhosa pode ser usada na preparação de sopas, tortilhas, etc. Não deve ser consumida crua.

Curiosidades: Embora detenha valor alimentar, o uso desta planta perdeu-se na era industrial. Todavia, a sua utilização remonta às civilizações egípcia, grega e romana.

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